자취생 요리/자취생 밑반찬 - 새송이버섯조림 혼자밥먹을일이 많은 자취생에 제일 힘든것은 반찬만들기이죠??? 저도 정말 힘들답니다. 요리잘하시는 어머니입맛에 베여- 식당음식을 먹으면 뭔가 부족하고 조미료맛에 퉤퉤 하답니다;;; 그래서 전, 국수를 먹다가도 조미료 팍팍쓴 육수먹으면..냉수를 부어 조금먹다 말아버리죠;; 그만큼 재료의 맛을 너무도 중요시하는 이까다로운 혀때문에 ㅠㅠ 해먹을수밖에.. 없다는사실이 슬픕니다.. (정말 소고기다시다 조금만넣어도 알게되요 ㅠ) 이렇게 섬세한혀를 가진것이 때론좋을때도..있지만, 생활적으로 불편해서 제가 직접 만들어본 자취생 요리/ 자취생 밑반찬 새송이버섯조림 포스팅 시작해볼게요!!! 조미료 적게들어가도 맛있는 반찬이랍니다~ 집앞 시장에서 산, 새송이버섯한봉다리~~ 단돈 ..
추석음식 만들기 자취생도하는 간단한 고사리볶음 요번명절 추석은. 너무짧죠 ㅠㅠ 다행이 수욜이 빨간날이지만, 주말내내 추석이 명절이다보니, 시골집이나 멀리 지방내려가시는 분들에게는 다소 부담되기 때문이죠- 저희회사는 월차라는 좋은기회가 없다보니..ㅜㅜ 그저, 입맛만 다신답니다.~ 오늘 리뷰할 음식은바로바로.. 고사리볶음이랍니다 ^^ 나물요리 다들좋아하시나요? 전, 고기보다도 야채가좋고 나물이더욱좋고 요즘입맛이 변하나봐요~~ 한달에 고기는 2~3번으로 족하니까 말이죠- 영양도 좋고 맛도좋은 고사리볶음 제가 어렷을적에 밥투정이 심하다보니.. 영양실조가 걸리는 바람에 어머니가 너무속상한나머지 고사리를 매콤하게 무쳐서 억지로 먹이셨답니다;;;; 물론 그때는싫지만 어느정도 고사리를 먹고나니 영양 실조 탈출??? 나..
자취생요리/마요네즈 들어간 퓨전김치볶음밥 자취하시는 분들이라면, 모두들 잘알고계시는 아니, 제일먼저 배우는요리는 바로 김치볶음밥이죠- 간단하게 김치만으로 해먹는 볶음밥으로 한끼식사는 물론, 식사대접으로도 손색없이 맛있답니다. 하지만, 맨날 김치로만 만드는 김치볶음밥 지겹잖아요. 자취생에게는 정말 많이 해먹게되니 말이죠 그럴때, 각종 재료를 넣어봐도 딱히 맛이 나지않고 그닥맛있는지도 모를때는 바로바로 마요네즈!!!!!! 마요네즈나 우유등 고소한맛의 대명사인 요제품들 단독으로 먹으면 느끼하지만.. 매콤한 김치볶음밥에서는 그진가가 몇배나 맛있게 변하게하는 감초역활이랍니다. 대게 이탈리아식 볶음밥or리조토에는 우유가 많이들어가 꼬소하고 감칠맛나는 요리인데요, 저는 비루한 자취생이니..유제품은물론..반찬도 2가지..
초간단 미역국 끓이는 법 /자취생요리 오늘은 내가 요리사~!! 미역국을 너무도 좋아하는 제동생때문에, 미역 한봉지 단돈 2천원돈으로 건미역을사서 자주, 미역국을 해먹는답니다- 그런데 미역국에 소고기없으면 못끓이시는지 아는데요 절대 절대 그렇지 않답니다. 오늘의 포스팅은 저렴한 재료로 최대한의 맛(??)을 낼수잇는 자취생 요리를 선보여 볼건데요- 야채값도 너무오르고 과일은 입에도못대는, 지금같은상황에 건미역하나면 밥뚝딱 오케이 !! 그럼 자취생 요리 중 제일간단하고 시원한맛의 미역국 끓이는 법 포스팅 시작할게요- 1# 먼저 건미역을 볼에 담아 물에 불리기 건미역 한봉지에 2500원에 삿는데요 혼자 먹을양이라면 절대 한봉지 전부 물에 불리면 안된답니다. 3/1정도 만 볼에담아서 물에 불려주시면 적당히 먹을만..
퓨전떡볶이/마요네즈 찍어먹는 매운 떡볶이 요리하기 정말 자주먹는 요리중에 하나가 떡볶이 인데요 동생도 저도 참좋아해서 이렇게 종종먹는답니다. 제가하는 레시피는 간다한 주재료를 이용하여 만드는 야매 떡볶이 이기때문에 정석 레시피를 원하시는 분은 네이버 요리백과사전을 찾아보시길 바랍니다. 제가 주로쓰는 방법인데요 얼려놓은 파와 마늘을 기름에 볶아 향을 냅니다. 이렇게 해서 요리를 하면 잡내는 물론 풍미가 살아서 더욱 맛있더라구요- 중불로 달군 후라이펜에 올리브유를 두룬뒤 파와 다진 또는 편마늘을 썰어 넣어 볶아주세요 타지 않도록 중불로 해야한답니다. 미리 살짝 불려놓은 떡입니다. 불려놓은 떡은 퍼지지않도록 빠르게 양념에 버무려 볶아야한다는것 누구나 알고계시죠? 달군 후라이팬에 고추장양념과 불려놓은 떡을 넣어..
간단한반찬 취나물 무침 구수하고 매콤한 된장양념 취나물 무침 자취생도 무리없이 도전할수있는 취나물 된장무침!!!! 대부분 나물무쳐먹을때 소금간을 맞추기 정말 힘들잖아요- 그럴때는 된장과 고추장조금만 있다면 문제없어요~ 자취생도 무리없이 구매할수있는 취나물 한봉다리 2,000원~ 저렴한 가격에 한끼 반찬이 가능한 나물반찬 제가곧잘 해먹는거랍니다.^^ 취나물은, 구매할때부터 싱싱한것들만 골라져있어서 그냥 깨끗히 씻어주엇어요. 1. 찬물에 1~2번정도 취나물을 깨끗히 씻어줍니다. 제가 구매한, 취나물은 좀억센 아이더라구요- 아무래도 데칠때 오래 데쳐야 할것같답니다. 2. 깨끗히 취나물을 씻은뒤, 체에 받쳐 둡니다. 3. 냄비에 물을 적당히 담아 끓여줍니다. 물이 팔팔끓는동안, 배고픈배를 달래줄 바나나 한입먹어..
술안주만들기 크래커로 참치까나페 만들기 맥주안주강추 안녕하세요 윈느에요 오늘의 포스팅은 간단하게 먹을 수 잇는 술안주 포스팅입니다. 밖에서 친구들과 한잔한후에, 맥주 한모금이 강렬하게 땡길때- 이미배는 가득차고, 더이상 배불리 먹기싫어 만들어낸 안주엿어요 집에서 굴러다니는 크래커로 까나페를 만들어 먹어보앗습니다 반질반질한 참크래커위에 참치와 마요네즈를 섞어 먹기 좋게 올려놓운후 아몬드를 뿌려 데코해주면 끝~ 사실 여기에, 생토마토 슬라이스로잘라 같이 먹으면 더욱좋지만, 집에서 굴러다니는거라곤, 참치와 먹다남은 크래커 였답니다;;; 나중에 정말맛있는 까나페 만들어 보고싶네요 우훗- 전 맥주마실때. 육덕진 안주보다는 과자나 비스켓 담백한 스낵종류가 참 좋더라구요 배도 적당히 부르고 말이죠 - 이미 맥주만으로..
내방꾸미기 공주캐노피침대로 예쁜방 꾸미기- 인테리어 자취방 오늘도 안녕하신가요~~ 오늘의 포스팅으로 공개하는 제방입니다.+_+!! 저는 현재 아파트에서 혼자살구 있거든요- 그래서 좀넓다싶은 공간에 있다보니, 이것저것 꾸미게 되었답니다.ㅋ 예쁜방을 원하시는분들에게 도움되길 바래요 ㅋ 저희집은 원룸형태가 아닌 투룸 그리고 부엌이 있답니다.ㅋ 큰방은 생활공간 작은방은 드레스룸으로 사용한다지요~ 혼자살게되면서, 아파트를 입주할때 이것저것 이쁘게 꾸미기위해서 미친듯이 인터넷을 뒤졌답니다;;;; 그래서 발견한 이 캐노피침대!!! 매트리스는 집에서 쓰던거구요 틀은 구매하였답니다.ㅋ 가격은 9만원돈 이였어요+_+ 근데도 아주 튼튼하고 아늑한 커텐까지 최고더라구요~ 혼자사는 공간일수록 편히 쉴수 있게 아늑하게 꾸미려 노..
간단한반찬 오뎅볶음 매콤한 고추장 굴소스 - 자취생요리 오늘도 즐거운 요리레시피 이랍니다- 혼자살수록 잘먹고 지내야하거든요!! 몸도마음도 ㅠ외로우니까요 그래서 오늘은 간단한 반찬 오뎅볶음을 준비했어요 굴소스와 고추장을 베이스로한 매콤한 수제비 오뎅볶음 시작합니다. (혼자사는분들 굴소스 강추아이템입니다!!) 준비물 굴소스, 고추장 , 물엿 , 통깨 , 고추기름 , 매실액 , 참기름 양파, 당근 , (대파가능) 오뎅 (사실양파와 당근은없어도무방해요) 자취생요리 별거없잖아요? 그냥 있는데로 준비해 주시면 됩니다.ㅎ 저는 냉장고에 당근이 오랫동안 있었기때문에;; 해치울생각으로 꺼냇다죠.ㅋ 11번가에서 3KG 수제비오뎅을 배송비포함 12,000원에 주문하였답니다.ㅋ 정말 저렴하죠? 오뎅은 오래두고 먹을수 있으니,..