달콤 정보지식 월드

굴요리 굴리조토 맛있게 만드는 비법 맛있고 신선한 굴은 무쳐먹기도 생으로 먹기도 하지만, 생굴이 넉넉히 있다면, 색다르게 굴요리를 해보는것도 좋습니다. 그중, 제가 추천하는 요리는 굴리조토 요리로 굴밥보다도 더욱더 시원하고 부드러운 맛으로 굴풍미를 살려준답니다. 맛있게 만드는 굴리조토 간략하게 설명해볼게요- 안타깝게도 굴리조토 만드는 과정 사진이 날라간지라, 일반적인 리조토 요리를 만드는 방법을 먼저 설명해 볼게요 일반적인 리조토 만드는법 1. 치킨스톡 육수를 끓여둔다. 2. 편마늘과 생쌀을 올리브유(혹은버터)에 볶아준다. 3. 볶아주면서, 치킨스톡 육수를 부어가며 쌀을 익혀준다. 4. 손질한 양파 버섯 고기혹은 해물등을 썰어서 넣어준후 리조또와 같이 익혀준다. 6. 계속 육수를 추가해주면서 쌀이 푹익어..

새끼강아지 키우는법 - 말티즈 로리 새끼강아지를 입양한지 벌써 3일째에요- 새끼말티즈 로리는 잘먹구 잘자구 아주 건강하게 지낸답니다 ^^ 새끼강아지는 처음키워서 모든게 걱정스러운데 그런데도 우리 말티즈 로리는 적응도 잘하고 그러네요~~ 새끼강아지를 키울때는 방에 풀어두는게 아니라 육각장안에 배변판과 잘곳 먹는곳 모두 넣어주어 생활하게 해야한데요- 일주일간은 말티즈 새끼강아지가 적응하도록 해야하니까요 ^^ 말티즈는 사람을 잘따르고 온순해서 키우기 제일 쉬운 종일라 밥잘주고 잘놀아주고 그러면 별걱정은 없다네요~ 새끼강아지는 최소 16시간을 자야한데요!! 그래서 말티즈 새끼강아지는 1시간자고 30분놀고 똥싸고 오줌싹 또자고를 마구 반복한답니다 ^^ 말티즈 새끼강아지는 다른종보다 쉽게 우울증이 올수있어서 곁에 ..

로리를 키운지 벌써 2일째!!! 근데 요녀석이 점점 철장밖으로 나가고싶어해서 죽겠어요 ㅎㅎ 시위하듯 아침에 낑낑거리구- 그래서 밖에 내놓으면 카펫트에 쉬를 하질않나 ㅠ ㅠ 아코!!!!! 로리는 이제 곧3개월되는 새끼 말티즈라 물먹는방법도 모르고 ..식욕이 별로없는지 밥도 남기더라구요-아기강아지는 키워보질않아서 알아볼게 많답니다;; ㅎㅎ 새끼 말티즈 로리는 아직 왕왕 짓질않아서 다행이에요- 새끼 말티즈는 먹으면 자고 자고일어나면 싸요 ㅋㅋ 어찌나 아기들이랑 똑같은지 ㅋㅋ 자는모습은 더더욱 웃겨요!!사람자는거마냥 꼭 얼굴은 높은곳에 두어야 잠을 잔다능 새끼아가 말티즈 로리 하는짓이 어찌나 웃기는지 종일 집에 있는데 몇번이고 즐겁더라구요 ^^ 밥먹구 자구 일어나서 쉬야나 똥싸구 나오고싶다고 놀아달라고 문열어주..

애완견 말티즈 입양했어요 안녕하세요 윈느에요 !!! 오늘은 초초 반가운 소식을 들고 왔답니다 ^^ 바로바로.. 우리집의 새식구!!! 반려견을 입양했거든요- 평소 혼자 있는게 적적하던 찰나에..남자친구가 함께 즐겁게 지내라고 말티즈 2개월차 새끼아가를 데리고 왔답니다 ~~ 친구네 집에 강아지가 너무예뻐보였는데 저도 드디어~ 후훗 강아지를 입양할때, 주인없는 강아지를 데려올까 하다가.. 관리가 제대로된 순종 말티즈가 낫데서 오랫동안 키울 아이로 데려왔어요. 이제막 2개월 된 아기 강아지인데 어찌나 조용한지 ㅎㅎ 애완견 말티즈 새끼는 자는시간이 16시간이 될정도로 오래자요-사람애기나 강아지애기나 비슷하죠?? 건강이 걱정됬는데 잘자고 또, 폴짝폴짝 뛰어놀더라구요 기운이 어찌나 나는 말티즈 로리가 여기저기 박스를..

된장국 끓이는법 얼큰한 시금치 된장국 만들기 제법 날씨가 쌀쌀해졌죠? 요즘가을에는 무슨국이 좋을까하다 얼큰하고 시원한 시금치된장국 만들기를 해볼까해요- 준비할 재료 시금치, 양파,다진마늘,된장,고추장,두부반모 요즘 물가가 너무 오른것이 체감이 확확되는 식자재 가격들 자취생으로서 얼마나 슬픈지 모르겠어요 ㅠㅠ 다진마늘은 다진제품을 사는것보다, 껍찔까진 마늘을 사서 직접 다져서 먹는게 향도좋고 신선하답니다. 단맛도 좋은 양파는 된장국에 절대 빠지면 안되는 재료죠 양파1개정도 구입해주시면 됩니다. 팩에 담긴 두부가 더욱 믿음가지만, 수제 판모도 먹을만합니다. 대신 수입 콩으로 만들어져서.. 뭐어떻게 들어간지는 모르겠네요;;; 재료를 다듬기전에 물을 담고 멸치를 넣어 멸치육수를 우려줍니다. 시금치는 물에 잘행구..

밥상차리기 오뎅볶음 오이미역냉국 콩나물무침 오늘은 제가 간만에 특별한 밥상차리기를 해볼까 합니다. 밥상차리기를 할때는 항상 먹던 반찬통에 들어 있는 반찬들도 밥상차리기를 할때는 예쁜 접시에 담아주면 전혀 다르답니다. ^^ 오늘은 밥상차리기로 간편한 반찬을 만들어볼까 하는데요, 오뎅볶음과 콩나물볶음 그리고 미역냉국을 만들어서 밥상치리기 해볼게요 콩나물을 데친후에 다진마늘 고춧가루 홍고추를 썰어넣고 미원아주조금넣고 꽃소금으로 간을 해주시면 간단한 반찬 콩나물무침이되지요 버무려줄때는 맨마지막에 깨나 참기름을 더해주시면 더욱 고소하고 맛있는 아작아작한 콩나물무침이 완성된답니다~ 재료도 간단하고 저렴한 비용이 들어서 간단한반찬 이에요 정말, 오뎅볶음은 요리 초보인 사람들도 아무나 다만들수 있는 간단한반찬이죠 간단..

너무간만에 등장한 윈느입니다. ㅠ 요번에 왜이렇게 정신이없는지~ 이번에 구입한다한다 하면서 이제야 구입하는 코스트코 추천상품 이에요!!! 많은 지인들과 블로거들이 코스트코 추천상품을 애용하며 저렴하게 구입하더라구요 하지만, 코스트코는 맴버쉽제도로 운영되는 지라, 가입하려면 3만5천원을 지불해야하기때문에 이번에 코스트코 구매대행으로 구입 해보았답니다- 코스트코 추천상품으로 베이커리를 제일 기대했지만 꾸준히 두고두고 먹을걸 결정하기위해 최종으로 제가 구입한상품을 보실까욤+_+ 제가구입한 요상품들은 총가격이 3만원돈!!!!! 3만원으로 얼마나 실속있는 코스트코 추천상품이 뭔지 하나하나 볼게요- 구매대행에서 구입을 하실경우 2일정도 소요되었답니다.~ 캔디쉬 스트링컷 감자튀김 이에요- 보통의 프렌치후라이보다 두껍..

안녕안녕하세요 윈느에요~~설지나구 너무오랜만에 인사드리죠??ㅠㅠ 점점 귀차니즘이 심해져서 큰일이라 다시한번 가다듬고 블로깅해야겟어요 ㅜ 요번에 2월의 대이벤트 발렌타인데이엿잖아요~ 윈느도 이번에 초콜렛준비햇는데요 한가지 난제가잇엇답니다ㅠ 저의님께서 초콜렛을 잘못드신답니다 으흑...그래서 어떻게줄까 고민고민...초콜렛처럼 단걸잘안먹고 과일을.좋아하니 과일초콜릿을 만들어볼까합니다~~ 과일에 초콜렛을 적당히발라만줘도 그럴듯하니말이죠 초콜릿과 제일 잘어울리는 바나나와 딸기를 선택!! 다른과일은 상큼하다보니...안어울릴거같더라구요 제가 테스트해밧는데..오렌지초코는 진짜미묘햇어요 그래서 바나나와 딸기위주로 초콜렛.데코를 햇답니다 어떤가요 그럴듯한가요??? 초콜렛을 적당히 사용하려 신경을 많이썻는데....모양이그닥 ..

오늘날씨도 점점 포근해지고 이렇게 봄이 오는걸까요?? 하지만, 아직 꽃샘추위가 남았으니... 따뜻해지려면 아직이랍니다.ㅠ 요즘엔, 봄나물을 빨리만나볼수 있는데요- 상큼한 달래무침레시피를 들고왔어요 춘곤증 예방과 칼슘과 철 항산화 비타민 A,B2,C가 가득하여, 날것으로 먹을경우 몸에 아주 좋은 건강 봄나물 이랍니다. 달래는뿌리부분 동그란곳에 껍질을 뱃겨, 깔끔하게 정리해주시면되요. 삶지않고 바로 무쳐먹어야 하니, 제대로 손질하셔야 합니다. 깨끗히 정리한 달래를 흐르는물에 몇번씻고 헹구어 주었습니다. 달래를 만드는 양념으로 간장조금 고춧가루 식초 통깨등을 넣어주고요, 바로드실분들은 참기름 조금넣어주세요- 참기름을 넣으면 나물이 금방상해요~ 이렇게 싹싹 무쳐낸 달래, 먹음직스럽죠?? 달래는 씁쓸하면서 새콤달..