자취생요리 추운날씨엔 따뜻한 오뎅국이 진리 자취를한지, 벌써 3년이 되는것같습니다, 지금은 아주잘 적응하고 혼자있을때도 정신없이 바쁘기도하고 하루하루 살아가는 즐거움도 만끽하고 있습니다. 너무바빠서, 힘든거아니냐 하시지만- 제가 오랫동안 아플때 바쁘고싶지만 바쁠수없고 너무 여유로워서 그 느긋함에 제가 지쳤거든요- 자취생이 되고서 여러가지 요리를 수없이 해먹어봤지만, 오뎅국하나는 정말 자신있게 끓일수 있다는것이 제 자랑거리입니다- 별거없는 오뎅국이지만- 추운 날씨엔 간단하게 만든 오뎅국하나면 혼자사는 쓸쓸함이 위로가 된답니다. 자취하는 많은분들에게 꼭 도움되는 레시피였으면 좋겠습니다.^^ 차가운 바람부는 요즘같은 날씨에 추천할만한 오뎅국 레시피 시작하겠습니다. 오뎅국의 재료는 아주 간단합니다, 사실, 무가..
자취생요리/마요네즈 들어간 퓨전김치볶음밥 자취하시는 분들이라면, 모두들 잘알고계시는 아니, 제일먼저 배우는요리는 바로 김치볶음밥이죠- 간단하게 김치만으로 해먹는 볶음밥으로 한끼식사는 물론, 식사대접으로도 손색없이 맛있답니다. 하지만, 맨날 김치로만 만드는 김치볶음밥 지겹잖아요. 자취생에게는 정말 많이 해먹게되니 말이죠 그럴때, 각종 재료를 넣어봐도 딱히 맛이 나지않고 그닥맛있는지도 모를때는 바로바로 마요네즈!!!!!! 마요네즈나 우유등 고소한맛의 대명사인 요제품들 단독으로 먹으면 느끼하지만.. 매콤한 김치볶음밥에서는 그진가가 몇배나 맛있게 변하게하는 감초역활이랍니다. 대게 이탈리아식 볶음밥or리조토에는 우유가 많이들어가 꼬소하고 감칠맛나는 요리인데요, 저는 비루한 자취생이니..유제품은물론..반찬도 2가지..
간단한반찬 오뎅볶음 매콤한 고추장 굴소스 - 자취생요리 오늘도 즐거운 요리레시피 이랍니다- 혼자살수록 잘먹고 지내야하거든요!! 몸도마음도 ㅠ외로우니까요 그래서 오늘은 간단한 반찬 오뎅볶음을 준비했어요 굴소스와 고추장을 베이스로한 매콤한 수제비 오뎅볶음 시작합니다. (혼자사는분들 굴소스 강추아이템입니다!!) 준비물 굴소스, 고추장 , 물엿 , 통깨 , 고추기름 , 매실액 , 참기름 양파, 당근 , (대파가능) 오뎅 (사실양파와 당근은없어도무방해요) 자취생요리 별거없잖아요? 그냥 있는데로 준비해 주시면 됩니다.ㅎ 저는 냉장고에 당근이 오랫동안 있었기때문에;; 해치울생각으로 꺼냇다죠.ㅋ 11번가에서 3KG 수제비오뎅을 배송비포함 12,000원에 주문하였답니다.ㅋ 정말 저렴하죠? 오뎅은 오래두고 먹을수 있으니,..
간단한 반찬만들기 마른반찬 - 자취생요리 간략 준비물 쥐포 , 굴소스 , 매실액 , 고추장 , 물엿 , 다진마늘 , 깨 혼자서 차려먹는 밥상 , 맨날김치만 먹으니까 지겹잖아요- 그럴때 간단하게 반찬만드는 레시피 공개합니다. 누구나 간편하게 해먹을 수 있기때문에, 마른반찬요리는 인기만점이랍니다. 저도이날, 처음 마른반찬을 요리했더랫습니다.ㅎ 그럼 포스팅시작할게요. 1. 달군 후라이펜에 기름을 두르고 다진마늘을 볶아 향을내줍니다.(약,중불) 불세기는 계속 약과 중간사이로 약하게 해주세요- 금방타기때문이랍니다. 2. 물 3스푼을 넣어주시고, 굴소스와 매실액을 넣어주세요 물엿은 맨마지막에 조금 넣구요- 대신 달콤한맛을 매실액으로 첨가하였습니다. 3. 마른쥐포채를 끓여낸 양념에 잘스며들도록 약불에 볶아줍니다. 제..
안녕하세요 윈느입니다- 오늘은 떡볶이 해먹는방법을 리뷰하려는데요, 지극히 개인적인 재료와 지극히 개인적인 취향이니(;;;)참고만 해주세욤~!!! 저번에 동생이 떡볶이가 먹고싶다하여- 냉장고에있는 놀고있는 식재료로 만들어 보았어요- 자취를 하다보니, 완벽하게 재료를 준비하지 못한것이 안타깝지만, 그래도 맛은 있으니까~ 해보겠습니다.ㅎ 쌀떡과 오뎅 다진마늘,고추장 ,굴소스,올리고당,고추가루,참기름,파 등이 간단하게 준비해주세요 집에 놀구있는 오래된 오뎅을 썰어보구요- 쌀떡은 물에 뿔리지않아도 금방 익혀진다하여 고대로 쓰려합니다- 오뎅을 정사각으로 썰어줍니다- 모양은 취향이시니 맘대로썰어주세요 집에서 놀구잇는 손두부를 썰어봤어요- 곧버리게되니까;;떡볶이에 넣어보려구요(음식갖구장난치면안대요~ㅋ) 달군 후라이팬에..