밥상차리기 오뎅볶음 오이미역냉국 콩나물무침 오늘은 제가 간만에 특별한 밥상차리기를 해볼까 합니다. 밥상차리기를 할때는 항상 먹던 반찬통에 들어 있는 반찬들도 밥상차리기를 할때는 예쁜 접시에 담아주면 전혀 다르답니다. ^^ 오늘은 밥상차리기로 간편한 반찬을 만들어볼까 하는데요, 오뎅볶음과 콩나물볶음 그리고 미역냉국을 만들어서 밥상치리기 해볼게요 콩나물을 데친후에 다진마늘 고춧가루 홍고추를 썰어넣고 미원아주조금넣고 꽃소금으로 간을 해주시면 간단한 반찬 콩나물무침이되지요 버무려줄때는 맨마지막에 깨나 참기름을 더해주시면 더욱 고소하고 맛있는 아작아작한 콩나물무침이 완성된답니다~ 재료도 간단하고 저렴한 비용이 들어서 간단한반찬 이에요 정말, 오뎅볶음은 요리 초보인 사람들도 아무나 다만들수 있는 간단한반찬이죠 간단..
간단한반찬 취나물 무침 구수하고 매콤한 된장양념 취나물 무침 자취생도 무리없이 도전할수있는 취나물 된장무침!!!! 대부분 나물무쳐먹을때 소금간을 맞추기 정말 힘들잖아요- 그럴때는 된장과 고추장조금만 있다면 문제없어요~ 자취생도 무리없이 구매할수있는 취나물 한봉다리 2,000원~ 저렴한 가격에 한끼 반찬이 가능한 나물반찬 제가곧잘 해먹는거랍니다.^^ 취나물은, 구매할때부터 싱싱한것들만 골라져있어서 그냥 깨끗히 씻어주엇어요. 1. 찬물에 1~2번정도 취나물을 깨끗히 씻어줍니다. 제가 구매한, 취나물은 좀억센 아이더라구요- 아무래도 데칠때 오래 데쳐야 할것같답니다. 2. 깨끗히 취나물을 씻은뒤, 체에 받쳐 둡니다. 3. 냄비에 물을 적당히 담아 끓여줍니다. 물이 팔팔끓는동안, 배고픈배를 달래줄 바나나 한입먹어..
간단한반찬 오뎅볶음 매콤한 고추장 굴소스 - 자취생요리 오늘도 즐거운 요리레시피 이랍니다- 혼자살수록 잘먹고 지내야하거든요!! 몸도마음도 ㅠ외로우니까요 그래서 오늘은 간단한 반찬 오뎅볶음을 준비했어요 굴소스와 고추장을 베이스로한 매콤한 수제비 오뎅볶음 시작합니다. (혼자사는분들 굴소스 강추아이템입니다!!) 준비물 굴소스, 고추장 , 물엿 , 통깨 , 고추기름 , 매실액 , 참기름 양파, 당근 , (대파가능) 오뎅 (사실양파와 당근은없어도무방해요) 자취생요리 별거없잖아요? 그냥 있는데로 준비해 주시면 됩니다.ㅎ 저는 냉장고에 당근이 오랫동안 있었기때문에;; 해치울생각으로 꺼냇다죠.ㅋ 11번가에서 3KG 수제비오뎅을 배송비포함 12,000원에 주문하였답니다.ㅋ 정말 저렴하죠? 오뎅은 오래두고 먹을수 있으니,..
간단한 반찬만들기 마른반찬 - 자취생요리 간략 준비물 쥐포 , 굴소스 , 매실액 , 고추장 , 물엿 , 다진마늘 , 깨 혼자서 차려먹는 밥상 , 맨날김치만 먹으니까 지겹잖아요- 그럴때 간단하게 반찬만드는 레시피 공개합니다. 누구나 간편하게 해먹을 수 있기때문에, 마른반찬요리는 인기만점이랍니다. 저도이날, 처음 마른반찬을 요리했더랫습니다.ㅎ 그럼 포스팅시작할게요. 1. 달군 후라이펜에 기름을 두르고 다진마늘을 볶아 향을내줍니다.(약,중불) 불세기는 계속 약과 중간사이로 약하게 해주세요- 금방타기때문이랍니다. 2. 물 3스푼을 넣어주시고, 굴소스와 매실액을 넣어주세요 물엿은 맨마지막에 조금 넣구요- 대신 달콤한맛을 매실액으로 첨가하였습니다. 3. 마른쥐포채를 끓여낸 양념에 잘스며들도록 약불에 볶아줍니다. 제..
안녕하세요 윈느입니다- 봄맞이 반찬 잘들준비하시나여.ㅎ 재철 음식으로 반찬했을때 정말 맛있죠 ~~~ 그래서 제가 자주좋아하고 먹는 반찬 골라보았습니다- 오늘 저녁상에 한번 만들어 드셔보세요~^^ 1. 매콤 새콤 달래무침 봄에 하면 달래죠~~ 물론 다른계절에도 먹을 수 있지만, 봄에 먹는 달래나물이 제일 맛있거든요- 약간은 쌉쌀한 맛이 나는 달래는 구운 생김에 싸서 먹으면 아주아주 맛있어요~~ 베어나오는 간장도 달래향이 나서 지짐이나 전에 찍어먹기도좋아요!! 간단 레시피를 적어볼게요 ^^ 새콤한 달래무침 레시피 1. 달래를 깨끗이 씻어주세요 2. 달래를 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요 3. 양념(간장,고추가루,식초,미연조금,메실액등)에 버무려주세요 (간장은 자연숙성 간장이 안짜고 맛잇어요~) 4. 마지막으로 ..