굴요리 굴리조또 맛있게 만드는 비법
굴요리 굴리조토 맛있게 만드는 비법 맛있고 신선한 굴은 무쳐먹기도 생으로 먹기도 하지만, 생굴이 넉넉히 있다면, 색다르게 굴요리를 해보는것도 좋습니다. 그중, 제가 추천하는 요리는 굴리조토 요리로 굴밥보다도 더욱더 시원하고 부드러운 맛으로 굴풍미를 살려준답니다. 맛있게 만드는 굴리조토 간략하게 설명해볼게요- 안타깝게도 굴리조토 만드는 과정 사진이 날라간지라, 일반적인 리조토 요리를 만드는 방법을 먼저 설명해 볼게요 일반적인 리조토 만드는법 1. 치킨스톡 육수를 끓여둔다. 2. 편마늘과 생쌀을 올리브유(혹은버터)에 볶아준다. 3. 볶아주면서, 치킨스톡 육수를 부어가며 쌀을 익혀준다. 4. 손질한 양파 버섯 고기혹은 해물등을 썰어서 넣어준후 리조또와 같이 익혀준다. 6. 계속 육수를 추가해주면서 쌀이 푹익어..
오늘하루는 /집에서
2016. 3. 7. 12:20
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