달콤 정보지식 월드

안녕하세요- 윈느입니다- ㅎ 봄이되면 향긋한 봄나물 생각나죠- 근데 이번에는 봄나물 별미인 삼동초를 포스팅하려해요- 겨울에 경상도 지방장터에 많이 보이고, 특히 예천 안동쪽에서 많이재배됩니다 삼동초의 다른말로 유채라고 합니다- 향긋한 봄나물 유채나물+무채 무침을 포스팅할게요 ^^ 간략한 유채나물의 정보에요- 유채나물의 정보 유채는 제주도 사람들에게는 여러 가지 용도로 이용되는 매우 중요한 식물로서 봄이 되면 잎을 따서 나물로 무쳐먹거나 김치를 담가 먹고, 유채의 열매는 기름을 짜서 식용, 공업용, 의학용 등의 용도로 사용한다. 제주도에서는 유채를 겨울초라고도 하고, 지름나물 또는 평지나물이라고도 한다. 유채나물은 유채꽃이 피기 전인 3-4월에 먹어야 맛이 좋은데, 씹을수록 달콤쌉싸름한 맛이 나는 것이 특..