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설날음식장만 하느라 정신없는 오늘!! 다들 설음식잘준비하고 계시는가요???
윈느도 오늘은 설음식 돕고자,악조건인데도 불구하고 큰집을 찾아갓어요~
저희 아버지가 8남매 시다보니 대략 명절날 모이면 30명가량이랍니다. ㄷㄷㄷㄷ
그렇다보니 설날음식준비가 보통이아니랍니다.
그중에 제일힘든음식이 전이라고 하죠. 각종 전들
종류는 다양하지만 가정집에서는 많이하면5종류?
적게는 3종류 정도 제삿상에 준비한답니다.
오늘 제가 뒤늦게 도착햇을때 전붙이기를 하고계셧어요
저희큰집은 식구가많다보니 손이모자라 전은3종류 합니다.
산적전 꼬치전 생선전 그리고 대망의 녹두전
전 전중에서 제일만들기 힘든건 녹두전이라고 생각해요
왜냐면 녹두전은 조금만 잘못해도 으스러지고 부서지고
예쁘게 동그랑땡모양으로 붙이기 여간힘든게아니랍니다...
제가제일좋아하지만 ..붙이기 쉽지않은 녹두전ㅠㅠ..
게다가 오늘 전을붙이다가....가스렌지가 고장나는 바람에
부리나케 가스렌지를사오느라고 난리도아니엿답니다..
가스렌지를 구비햇더니 석쇠가말썽이구요..
하는 수없이 작은석쇠에다가 전을 붙이기 시작했어요
그렇게 오후1시부터 6시까지 전을 붙이게되더라구요
와 ㅠㅠ정말 힘들더군요..특히 허리가 아주그냥 끊어질거같아요 ㅠㅠㅠㅠ
교대를하면서해도 정말 힘들었던 ..녹두전 덜덜..
설날음식을 정말이렇게시간과의싸움을 하게될줄이ㅇ여자들 정말 대단하고대단해요. 아니 엄마들이대단해요
남자분들 정말 음식장만은 여자만하는거라고 생갈하지
말아주시길..바랍니다. ㅠㅠ가끔은 음식장만두 도와주세요!!!!
이게...바로 총6시간동안 구운 녹두전이랍니다.
녹두전은 만들때 그냥뒤집으면 전부 으스러져 모양이
안이만글다ㅇ가 뻐지다보니, 제대로 녹두전을붙이려면 기술이
필요하답니다 ㅠ정말 전중에 녹두전이 제일어려워요!!
만들다가 으스러진 녹두전은 제삿상에 올릴수없어_
한쪽에 모아놧네요 ㅠ ㅠ.. 흐윽 힘들어 ㄷㄷㄷㄷ
지금쯤 열심히 설날음식장만 하고계실 이웃님들!!
정말... 수고하셧구요 올해설은 매년설준비때보다..
덜힘드시길 바랍니다 ㅠ ㅠ.. 전붙이다가 저처럼
허리 못쓰게 만드시지 마셔요~~
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